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1. Atender às Normas do MAPA - Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (aspectos físico-químicos, outros... , segundo a Norma IN -13 de 29/06/2005),
2. Manter o Equlíbrio Sensorial (organoléptico), ligado
à degustação do destilado, o qual deve atender às exigências de paladar do consumidor alvo,
3. Promover o Equilíbrio Visual do produto, através
de cor e embalagem atrativas,
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Passos Subsequentes - Essenciais :
4. Buscar a obtenção de maiores rendimentos, produtividade e um destilado de composição
uniforme,
5. Buscar a constante atualização tecnológica da equipe envolvida na produção do destilado,
6. Buscar e incentivar a equipe à participação constante em eventos,
tais como cursos, feiras e palestras,
7. Manter-se vigilante frente às tendências do mercado consumidor e adaptar-se às exigências
deste,
8. Associar-se a outros produtores próximos (ASSOCIAÇÕES, COOPERATIVAS...),
9. Buscar Certificações para os Produtos (SEBRAE, PROGEX, INMETRO...),
10. Buscar apoio a efetivação de uma IG - Identificação de Procedência, caso seja possível à região (INPI,
MAPA, ...),
11. Buscar Apoios à Exportação (SEBRAE, PROGEX ...),
12. Fabricar Produtos Alternativos Contendo a Cachaça.
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